La receta de la Fonda del Expreso de este viernes en el programa PIPI CUCU de Omar Gutiérrez.
INGREDIENTES
750 gramos de arroz (seis porciones)
1 cebolla
1 morrón rojo
300 gramos de pollo
300 gramos de bondiola
1 kilo de mejillones
1 kilo Calamar en tubo
Camarones a gusto
3 dientes ajo
Aceite
PROCEDIMIENTO
Cocinar en una olla con laurel y condimentos para cocinar el arroz. En la paellera cocinar en aceite, ajo, cebolla y morrón. Incluir el pollo y la bondiola. Agregar los calamares, encima los mejillones y los camarones
Sumar el arroz y cocinar todo junto.
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